식품혼합기 자율안전확인신고 컨설팅 - 충북 음성편

 

 

 

식품혼합기 자율안전확인신고 컨설팅 - 충청북도 음성편

  

 

 

안전하세요? 오늘은 충청남도 음성에 위치한 유명한 식품공장죠! 아워* 음성공장을 다녀왔어요~

이번 포스팅은 식품혼합기를 소개해 드릴건데요~ 과연 식품혼합기의 위험요인은 어떤것들이 있을까요?

지금부터 식품혼합기 자율안전확인신고 컨설팅 진행과정을 함께 살펴봐요!! GO~!

 

 

먼저 식품혼합기의 주요구조부는 산업용 혼합기와 다소 달라요! 식품혼합기의 주요구조부는 총 4가지 인데요! 바로 용기(덮개 포함), 혼합 구동축, 투입부 및 배출부, 이송장치 이렇게 4가지에요! 사진에 보이는 것이 용기와 혼합 구동축에 해당되요! 오늘 소개해드릴 식품혼합기는 이동식 탱크(용기)를 사용하기 때문에 고정식 탱크(용기)를 사용하는 혼합기랑 평가방법이 달라요! 

 

 

하지만 가장 근본적인 위험요인은 회전날 등에 신체 접촉여부이기 때문에 고정식 탱크(용기)는 덮개 등이 중요하다면, 이동식 탱크는 탱크(용기)가 고정되지 않은 상태에서 회전날이 가동된다면 매우 위험하겠죠?

 

 

따라서 이동식 탱크(용기)가 개방된 상태 또는 용기가 혼합기 본체에 고정되고 상부에 덮개가 닫혀진 상태에서만 혼합기가 가동될 수 있도록 사진과 같이 연동장치(근접센서 등)를 설치해요! 산업용 혼합기의 경우에는 NC, NO방식으로 2개소를 설치해야 하지만 식품혼합기의 경우에는 1개소만 설치해도 상관없어요! 하지만 안전을 위해서 접점을 다르게 2개소를 설치해주시면 더욱 좋겠죠?!

 

 

식품혼합기 제어반이에요! 식품혼합기의 경우 위생부분에 굉장히 민감하기 때문에 고압의 물 세척 등에 따른 전기조작장치에 물이 침투하지 않도록 제어반을 후드로 덮거나 멤드레인 스위치 등을 사용해야 하는데요! 여기서 IP등급 기준을 충족시켜 주셔야 해요! 또한, 식품혼합기의 경우 사진과 같이 비상정지장치는 설치하지 않으셔도 되지만 설치 하지 않는 경우에는 제어반에 전원차단장치를 설치해주셔야해요! 산업용혼합기와 이 부분에서도 조금 차이가 있네요!

 

 

식품혼합기도 위험성평가가 끝나면 역시! 전기안전시험을 실시해야겠죠? 식품혼합기 모터회로 차단기(MCCB) 2차측 T상에 절연저항값을 확인하고 있어요! T상 뿐만아니라 R, S상 모두 기준이 1MΩ이상으로 측정되었어요!

 

 

절연저항시험이 끝나면 접지연속성시험을 실시해요! 식품가공기계의 경우 물기 등에 많이 노출되기 때문에 접지에 중요성은 너무나도 중요해요! 따라서 제어반 외함부터 내부 프레임 및 전기장치는 물론 모터외함, 식품혼합기 외함까지 모두 시험을 실시했어요!

 

 

지금까지 식품혼합기 자율안전확인신고 컨설팅 진행과정을 함께 알아봤어요! 산업용 혼합기와 같은 듯 다른 식품혼합기! 사람이 먹을 수 있는 것을 혼합한다면! 식품혼합기로! 사람이 먹을 수 없는 것을 혼합한다면 산업용혼합기로 신고하시면 되요! 단! 식품혼합기의 경우에는 회전날이 없는 용기회전형과 모터 구동력이 1.2킬로와트 이하인 혼합기는 제외된다는점! 그럼 지금까지 충청북도 음성 아워* 공장에 설치된 식품혼합기 자율안전확인신고 컨설팅 진행과정을 소개해드렸어요!

 

 

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