안전하세요? 얼마전에 자율안전확인신고 식품가공용기계에 대한 핫이슈가 있었습니다! 아마 이번 질의회시를 통해서 자율안전확인신고 대상으로 알고 신고하려고했는데 제외 대상이 되시는분들이 많을거라고 예상이 됩니다. 자율안전확인신고 식품가공기계의 신고기준부터 알고가실까요? 자율안전확인신고 고시부터 확인하겠습니다. 안전인증·자율안전확인신고의 절차에 관한 고시 [별표 2] 식품가공용기계(파쇄·절단·혼합·제면기) 가. 식품파쇄기 : 채소, 육류, 곡물 또는 어류 등의 식품을 으깨는 것. 다만, 다음의 어느 하나에 해당되는 것은 제외 1) 구동모터의 용량이 1.2킬로와트 이하인 것 2) 가정용으로 사용되는 것 나. 식품절단기: 채소, 육류, 곡물 또는 어류 등의 식품을 일정크기로 자르는 것. 다만, 다음의 어느 하나에 ..
식품혼합기 자율안전확인신고 컨설팅 후기 - 시흥 편 안전하세요!? 오늘은 경기도 시흥에 위치한 현장에 식품파쇄기 자율안전확인신고를 위해 다녀왔던 후기를 올려보려 합니다! 다들 떡국은 드셨을까요!? 새해 인사를 하는걸 깜빡 해버렸네요 새해 복 많이 받으시길 바랍니다! 자, 그럼 식품혼합기 자율안전확인신고! 위험성평가서부터 시작해보도록 할게요~ 오늘 같이 볼 식품파쇄기 입니다! 안쪽에는 교반기가 내장되어 있어 식품혼합기 또는 식품파쇄기를 어떤 것을 주로 사용하느냐를 정한 후 둘중에 하나로 신고하면 돼요! 단, 위험성 평가는 혼합기, 파쇄기 둘 다 진행해야 합니다~ 먼저 구동부 쪽에 덮개가 되어있는게 확인이 되었네요! 다음으로 두번째 구역에 관한 안전조치 사항을 보겠습니다. 주입호퍼 안쪽의 위험구역에 접근을 ..
식품혼합기 자율안전확인신고 컨설팅 후기 - 익산 편 안전하세요?! 오늘은 전남 익산시 현장으로 식품혼합기 자율안전확인고를 진행하기위해 다녀온 후기 입니다! 정말이지 11월까진 별로 겨울같지 않다고 생각 했었는데, 이게 웬걸 12월 되자마자 날씨가 무지 추워져서 손이 꽁꽁 얼뻔했지뭐에요 ㅠㅠ 다들 감기 조심하세요!! 오늘 알아볼 자율안전확인신고 대상품은 식품혼합기 입니다 제조업중 끼임사고가 컨베이어 못지 않게 많이 나는 유해·위험기계 기구이죠 위험성평가를 통해 설비가 안전하게 제작되었는지 같이 보도록 할까요? 식품 혼합기는 사용목적에 맞게끔 적합하게 설계되어야 합니다! 이 혼합기는 양념, 식품원료 등을 혼합하게끔 설계된 설비입니다 먼저 구동부쪽에 덮개설치가 되어있는게 보이네요! 식품혼합기의 위험구역에 접근..
안전하세요!? 끼임사고 중 많은 비율을 차지하고 있는 식품공장의 혼합기 끼임사고를 안전보건공단 재해사례에서 가져왔습니다 이것 역시 왜 발생했으며 예방대책은 어떻게 해야하는지 함께 알아보도록 할게요! 재해개요는 이렇습니다! 2014. 08월 O일 강원도 속초시 식품공장에서 피재자가 물과 밀가루를 뒤섞는 혼합기의 몸체와 날개(Impeller) 사이에 상체가 끼어 사망하였습니다 재해발생 상황 • 피재자는 닭강정 튀김옷(물+밀가루)을 만들기 위해 혼합기를 가동 • 혼합기에는 덮개가 설치되어 있었으나, 혼합기 통의 입구가 상부를 향할때만 사용이 가능한 구조 - 피재자는 재해 당시 내용물이 소량이라 혼합기 내부 작업상태를 볼 수 있도록 덮개를 덮지 않은 상태로 혼합기 통 입구를 45˚ 정도 기울여 가동 • 피재자가..
안전하세요?! 바람이 많이 매서워진 추운 겨울이 왔네요! 그런데 자율안전확인신고로 늘 바삐 뛰어다니느라 추위를 느낄 겨를이 없습니다! 오늘은 경기도 시흥에 있는 업체에 방문하여 식품절단기 자율안전확인신고 진행을 했었던 내용을 적어보고자 합니다! 스타트~! 육류를 절단하는 식품절단기인데요! 사진처럼 보시는바와 같이 컨베이어에 올려두면 가공물이 자동으로 투입/배출되는 방식입니다 그게 아닌 경우 주입구 아래쪽 절단장치에 접근하는 것을 방지하기 위하여 따로 연동형 푸셔같은 안전장치를 설치해야 해요! (개구부의 최대 치수가 80mm를 초과할 경우) 절단날 및 동력전달부 등에는 구동부 덮개 설치 및 덮개 개방 시 회전날이 정지되도록 연동회로를 구성해야 하구요! 또한 위험구역에 접근하는 걸 방지하기 위해 고정식 가드..
식품혼합기 자율안전확인신고 컨설팅 - 경기 포천 편 안전하세요!? 오늘은 식품혼합기 자율안전확인신고 건으로 경기도 포천에 다녀왔던 후기를 써보려고 합니다! 아무리 바쁘고 힘들어도 전국구 모두 다니고 있으니 많은 문의 부탁드립니다~ 식품가공용기계는 주요 구동모터(절단,혼합 등) 용량이 1.2kW이상이면 신고 대상이므로 필히 자율안전확인신고를 받으셔야 합니다! 이 식품혼합기는 위험구역에 접근할 수 없도록 밀폐구조로 설치되었는데요 주/부원료 등을 배관을 통해 자동으로 주입하는 방식으로 안전조치에 문제가 없었습니다! 배출구 측에는 혼합 축 등 위험구역의 접근을 방지하기 위해 보호후드나 가드를 설치해야 하고 측면으로 부터의 접근도 방지해야 하는데요 이 제품은 공압을 사용해서 배출구가 열리는 구조였고 측면으로부터 ..
안전하세요? 요즘 식품가공용기계와 관련된 문의가 많네요! OO공장 인명사고로 언론에서 보도를 많이 하다보니 지금 가지고 있는 제품이 자율안전확인신고 대상품인건지, 어떻게 신고해야하는지 등 많이 고민 하실거라고 생각됩니다. 식품가공용기계는 다음과 같이 정의 하고있습니다. 식품 파쇄기 : 채소, 육류, 곡물 또는 어류 등의 식품을 으깨는 것 식품 절단기 : 채소, 육류,.곡물 또는 어류 등의 식품을 일정 크기로 자르는 것 식품 혼합기 : 채소, 육류, 곡물 또는 어류 등을 혼합하는 기계. (외통 전체가 회전하는 용기 회전식은 제외 됩니다) 제면기 : 밀가루, 메밀가루 등 분말형태의 곡물을 일정한 길이의 면으로 뽑아내는 기계 단, 구동모터 용량이 1.2kW이하일 경우 대상에서 제외 라고 되어있습니다! 그런데...
안전하세요!? 오늘은 최근 이슈인 식품가공용기계인 식품혼합기에 관련된 안전기준을 알아보도록 하겠습니다! 식품혼합기 : 원통형 용기 내에서 회전하는 스크류 또는 블레이드날을 이용하여 채소,육류 또는 어류 등을 저어주거나 섞는 장치를 말합니다. 얼마전 SPC공장에서 20대 여성이 식품혼합기에 상반신이 끼여 사망하는 안타까운 사고가 발생했죠.. 해당 설비는 보호덮개나 자동 멈춤장치, 인터록 같은게 제대로 갖춰져 있지 않았습니다. 또한 2013년 3월 이전에 제작된 설비라 자율안전확인신고 대상에서 제외가 되어 소급적용을 하지 않았던 것도 문제였죠 다시는 이런일이 일언지 않아야 하는데 정말 안타깝습니다 식품혼합기 위험성평가 결과서 - 식품혼합기 제작 및 안전기준 해당 위험성 평가 및 시험·검사 결과서는 고용노동부..
안전하세요? 오늘은 식품가공용기계에 대해서 알아볼거에요! 먼저 산업안전보건법에 따라 자율안전확인신고를 받아야 하는 식품가공용기계는 총 4종류가 있어요! 가. 식품파쇄기 : 채소, 육류, 곡물 또는 어류 등의 식품을 으깨는 것. 다만, 가정용 및 구동모터의 용량이 1.2킬로와트 이하인 것은 제외 나. 식품절단기 : 채소, 육류, 곡물 또는 어류 등의 식품을 일정 크기로 자르는 것. 다만, 구동모터의 용량이 1.2킬로와트 이하인 것은 제외 다. 식품혼합기 : 채소, 육류, 곡물 또는 어류 등을 혼합하는 기계. 다만, 용기 회전형, 가정용, 구동모터의 용량이 1.2 킬로와트 이하인 것은 제외 라. 제면기 : 밀가루, 메밀가루 등 분말형태의 곡물을 일정한 길이의 면으로 뽑아내는 기계. 다만, 가정용 및 구동모터..