안전하세요!? 오늘 소개해드릴 재해사례는 식품혼합기 원료를 섞던 도중 스크래퍼가 떨어져 다시 줍기 위해 팔을 넣었다가 사고가 발생한 사례 입니다. 오늘도 재해 사례를 보며 경각심을 갖고 안전한 산업현장이 될 수 있게 안전에 유의하셨으면 좋겠습니다. 재해상황도 재해개요는 이렇습니다! 2011. 11. 23. (화) 17:23경 경상남도 김해시 소재 (주)OOO공장 내에서 재해자가 혼합기를 이용하여 원료육과 양념을 혼합하던 중 혼합기 내부 벽면 및 혼합기날에 묻은 잔재물을 긁어 섞이도록 하다가 스크래퍼가 혼합기 내부에 떨어지자 스크래퍼를 줍기 위해 팔을 혼합기 내부에 넣으면서 신체가 끼여 사망하였습니다. 유사 재해사례 • 2021. 03. 06. (토) 15:50경 경상북도 안동시 소재 OOO의 원재료 배합..
식품혼합기 자율안전확인신고 컨설팅 후기 - 시흥 편 안전하세요!? 오늘은 경기도 시흥에 위치한 현장에 식품파쇄기 자율안전확인신고를 위해 다녀왔던 후기를 올려보려 합니다! 다들 떡국은 드셨을까요!? 새해 인사를 하는걸 깜빡 해버렸네요 새해 복 많이 받으시길 바랍니다! 자, 그럼 식품혼합기 자율안전확인신고! 위험성평가서부터 시작해보도록 할게요~ 오늘 같이 볼 식품파쇄기 입니다! 안쪽에는 교반기가 내장되어 있어 식품혼합기 또는 식품파쇄기를 어떤 것을 주로 사용하느냐를 정한 후 둘중에 하나로 신고하면 돼요! 단, 위험성 평가는 혼합기, 파쇄기 둘 다 진행해야 합니다~ 먼저 구동부 쪽에 덮개가 되어있는게 확인이 되었네요! 다음으로 두번째 구역에 관한 안전조치 사항을 보겠습니다. 주입호퍼 안쪽의 위험구역에 접근을 ..
식품혼합기 자율안전확인신고 컨설팅 후기 - 익산 편 안전하세요?! 오늘은 전남 익산시 현장으로 식품혼합기 자율안전확인고를 진행하기위해 다녀온 후기 입니다! 정말이지 11월까진 별로 겨울같지 않다고 생각 했었는데, 이게 웬걸 12월 되자마자 날씨가 무지 추워져서 손이 꽁꽁 얼뻔했지뭐에요 ㅠㅠ 다들 감기 조심하세요!! 오늘 알아볼 자율안전확인신고 대상품은 식품혼합기 입니다 제조업중 끼임사고가 컨베이어 못지 않게 많이 나는 유해·위험기계 기구이죠 위험성평가를 통해 설비가 안전하게 제작되었는지 같이 보도록 할까요? 식품 혼합기는 사용목적에 맞게끔 적합하게 설계되어야 합니다! 이 혼합기는 양념, 식품원료 등을 혼합하게끔 설계된 설비입니다 먼저 구동부쪽에 덮개설치가 되어있는게 보이네요! 식품혼합기의 위험구역에 접근..
안전하세요!? 끼임사고 중 많은 비율을 차지하고 있는 식품공장의 혼합기 끼임사고를 안전보건공단 재해사례에서 가져왔습니다 이것 역시 왜 발생했으며 예방대책은 어떻게 해야하는지 함께 알아보도록 할게요! 재해개요는 이렇습니다! 2014. 08월 O일 강원도 속초시 식품공장에서 피재자가 물과 밀가루를 뒤섞는 혼합기의 몸체와 날개(Impeller) 사이에 상체가 끼어 사망하였습니다 재해발생 상황 • 피재자는 닭강정 튀김옷(물+밀가루)을 만들기 위해 혼합기를 가동 • 혼합기에는 덮개가 설치되어 있었으나, 혼합기 통의 입구가 상부를 향할때만 사용이 가능한 구조 - 피재자는 재해 당시 내용물이 소량이라 혼합기 내부 작업상태를 볼 수 있도록 덮개를 덮지 않은 상태로 혼합기 통 입구를 45˚ 정도 기울여 가동 • 피재자가..
식품혼합기 자율안전확인신고 컨설팅 - 경기 포천 편 안전하세요!? 오늘은 식품혼합기 자율안전확인신고 건으로 경기도 포천에 다녀왔던 후기를 써보려고 합니다! 아무리 바쁘고 힘들어도 전국구 모두 다니고 있으니 많은 문의 부탁드립니다~ 식품가공용기계는 주요 구동모터(절단,혼합 등) 용량이 1.2kW이상이면 신고 대상이므로 필히 자율안전확인신고를 받으셔야 합니다! 이 식품혼합기는 위험구역에 접근할 수 없도록 밀폐구조로 설치되었는데요 주/부원료 등을 배관을 통해 자동으로 주입하는 방식으로 안전조치에 문제가 없었습니다! 배출구 측에는 혼합 축 등 위험구역의 접근을 방지하기 위해 보호후드나 가드를 설치해야 하고 측면으로 부터의 접근도 방지해야 하는데요 이 제품은 공압을 사용해서 배출구가 열리는 구조였고 측면으로부터 ..
안전하세요? 요즘 식품가공용기계와 관련된 문의가 많네요! OO공장 인명사고로 언론에서 보도를 많이 하다보니 지금 가지고 있는 제품이 자율안전확인신고 대상품인건지, 어떻게 신고해야하는지 등 많이 고민 하실거라고 생각됩니다. 식품가공용기계는 다음과 같이 정의 하고있습니다. 식품 파쇄기 : 채소, 육류, 곡물 또는 어류 등의 식품을 으깨는 것 식품 절단기 : 채소, 육류,.곡물 또는 어류 등의 식품을 일정 크기로 자르는 것 식품 혼합기 : 채소, 육류, 곡물 또는 어류 등을 혼합하는 기계. (외통 전체가 회전하는 용기 회전식은 제외 됩니다) 제면기 : 밀가루, 메밀가루 등 분말형태의 곡물을 일정한 길이의 면으로 뽑아내는 기계 단, 구동모터 용량이 1.2kW이하일 경우 대상에서 제외 라고 되어있습니다! 그런데...
안전하세요!? 오늘은 최근 이슈인 식품가공용기계인 식품혼합기에 관련된 안전기준을 알아보도록 하겠습니다! 식품혼합기 : 원통형 용기 내에서 회전하는 스크류 또는 블레이드날을 이용하여 채소,육류 또는 어류 등을 저어주거나 섞는 장치를 말합니다. 얼마전 SPC공장에서 20대 여성이 식품혼합기에 상반신이 끼여 사망하는 안타까운 사고가 발생했죠.. 해당 설비는 보호덮개나 자동 멈춤장치, 인터록 같은게 제대로 갖춰져 있지 않았습니다. 또한 2013년 3월 이전에 제작된 설비라 자율안전확인신고 대상에서 제외가 되어 소급적용을 하지 않았던 것도 문제였죠 다시는 이런일이 일언지 않아야 하는데 정말 안타깝습니다 식품혼합기 위험성평가 결과서 - 식품혼합기 제작 및 안전기준 해당 위험성 평가 및 시험·검사 결과서는 고용노동부..
식품혼합기 자율안전확인신고 컨설팅 - 전북 고창 편 오늘은 오랜만에 전라북도 고창에 다녀왔습니다! 경상지역이나, 부산지역은 컨설팅 문의가 많이 들어오는데, 전라, 광주 지역도 컨설팅을 당연히! 진행하고 있으니, 많은 문의 부탁드립니다! 그럼 오늘은 어떤 유해위험기계를 확인하고 왔는지 지금부터 함께 보시죠! 오늘 소개해드릴 자율안전확인신고 대상품은 식품혼합기입니다. 식품혼합기는 식품가공용 기계로 분류되어 산업용 혼합기와 다르게 모터용량이 1.2킬로와트를 초과하는 경우 신고 대상에 해당됩니다. 지금부터 위험성을 함께 찾아 볼까요? 식품혼합기는 밀폐식 구조와 덮개식 구조로 구분할 수 있습니다. 밀폐식 구조와 덮개식 구조의 경우 주원료 및 부원료 등을 투입하는 방법에 따라 달라지며, 덮개를 개방하고 원료 등을 ..
식품혼합기 자율안전확인신고 컨설팅 - 충북 진천 편 오늘은 충청북도 진천에 다녀왔습니다! 지난번 시간에 말씀드린 식품가공용기계중 하나인 식품혼합기 자율안전확인신고 컨설팅 진행과정을 소개해 드리도록 하겠습니다! 그럼 지금부터 시작해 볼까요? 고용노동부 고시에서 정하는 식품혼합기는 보통 리본믹서 형태로 예시가 나와있지만, 어떤원료를 혼합하지에 따라 일반 혼합기와 식품혼합기로 구분할 수 있습니다! 오늘 다녀온 혼합기는 소스 등을 혼합하는 기계로 식품혼합기로 평가를 실시하였습니다. 식품혼합기는 혼합기 내부 회전날에 접촉할 수 없도록 밀폐구조로 제작하거나, 덮개식 구조 또는 광전자식 안전장치를 설치해주셔야 합니다! 다만, 해당 조치가 불가능한 경우 충분한 안전거리를 확보해주셔야 하는데요! 오늘 혼합기는 덮개식 구..
안전하세요! 오늘은 제약회사에서 많이 사용하고 있는 식품가공기계에 대해 알아보려고 합니다! 저도 이번에 제약회사에 설치된 자율안전확인신고 컨설팅을 진행하면서 혼합기, 파쇄기 등을 어떻게 적용해야 할까 많이 고민했습니다. 의약품도 사람이 먹는 것이기 때문에 식품용으로 분류를 해야하나?! 의약품과 식품은 법적으로 다르게 적용되기 때문에 식품용이 아닌 일반 혼합기, 파쇄기로 적용해야 할까?! 라고 말이죠! 그럼 지금부터 알아보도록 하겠습니다! 의약품을 가공하는 식품가공기계 자율안전확인신고 적용여부 먼저 혼합기, 파쇄기는 산업용과 식품용으로 구분되고 평가방법이 완전히 다르기 때문에 처음 적용을 어떻게 하느냐에 따라 완전히 다른 기계가 되기 때문에 조금 조심스러웠던 부분이 있었습니다. 이런 경우에는 당연히 확실한..